Postres con galletas

¡Claro! Aquí tienes algunas deliciosas ideas de postres que puedes preparar utilizando galletas:

Tarta de galletas: Alterna capas de galletas (como galletas María o galletas de chocolate) con capas de crema de vainilla, chocolate o natillas. Deja enfriar en la nevera durante varias horas antes de servir.
Cheesecake de galletas: Usa galletas trituradas como base para un cheesecake. Mezcla queso crema, azúcar, y vainilla, y vierte sobre la base de galletas. Hornea y enfría antes de servir.
Trufas de galleta: Tritura tus galletas favoritas y mézclalas con queso crema. Forma bolitas y cúbrelas con chocolate derretido o coco rallado.
Parfait de galletas: Alterna capas de galletas trituradas, yogur o crema batida, y frutas en un vaso. Es un postre fresco y fácil de preparar.
Galletas con helado: Haz un sándwich de helado utilizando galletas. Simplemente coloca una bola de helado entre dos galletas y congela un poco antes de servir.
Galletas de chocolate y nueces: Prepara una masa de galleta de chocolate y añade nueces picadas. Hornea hasta que estén doradas y crujientes.
Crumble de galletas: Tritura galletas y mézclalas con mantequilla derretida. Usa esta mezcla para cubrir frutas (como manzanas o fresas) antes de hornear.
Tarta de galletas Oreo: Haz una base de galletas Oreo trituradas con mantequilla derretida y rellena con una mezcla de queso crema, azúcar y nata montada. ¡Decora con más galletas Oreo!
Galletas de mantequilla de maní: Mezcla mantequilla de maní con azúcar y un huevo para hacer galletas rápidas y deliciosas.
Galletas en taza: Mezcla galletas trituradas con leche y un poco de azúcar en una taza, y caliéntalo en el microondas. ¡Listo en minutos!

Estas son solo algunas ideas, ¡pero las posibilidades son infinitas! ¿Te gustaría la receta de alguno de estos postres?

¿No lleva huevo? ¿Como se vusja? Cheesecake de galletas: Usa galletas trituradas como

¡Claro! Aquí tienes la receta del cheesecake de galletas sin huevo. Es un postre delicioso y fácil de hacer.

Ingredientes:

Para la base:

200 g de galletas (como galletas María o Digestive)
100 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

400 g de queso crema (a temperatura ambiente)
200 g de azúcar
200 ml de nata (crema de leche) para montar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de gelatina en polvo (o gelatina neutra) disuelta en 50 ml de agua caliente (opcional, para mayor firmeza)

Para la cobertura (opcional):

Mermelada de frutas (fresa, frambuesa, etc.) o chocolate derretido

Instrucciones:

Preparar la base:
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden bien desmenuzadas.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
- Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable (de aproximadamente 20-23 cm de diámetro) para formar la base. Asegúrate de que esté compacta. Refrigera mientras preparas el relleno.
Preparar el relleno:
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté suave y cremoso.
- En otro bol, monta la nata (crema de leche) hasta que forme picos suaves.
- Incorpora la nata montada a la mezcla de queso crema con movimientos envolventes, para no perder el aire.
- Si decides usar gelatina, añade la gelatina disuelta y mezcla bien.
Montar el cheesecake:
- Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas en el molde.
- Alisa la superficie con una espátula.
- Refrigera por al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que cuaje bien.
Agregar la cobertura:
- Una vez que el cheesecake esté firme, puedes cubrirlo con mermelada de frutas o chocolate derretido antes de servir.
Servir:
- Desmonta el cheesecake del molde y córtalo en porciones. ¡Disfruta de tu delicioso cheesecake de galletas!